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酒店领班是做什么的?
作者:ywh 来源: 阅读次数:21805次 发布日期:2010年5月11日

  酒店领班是做什么的?作为一个领班有哪些工作要职?看看下面的总结。

 

  1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
 

  2、 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
 

  3、 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
 

  4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
 

  5、 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
 

  6、 检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
 

  7、 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
 

  8、 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
 

  9、 完成经理交办的其他工作。

 

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(信息收集:广告人才网
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